เสิร์ฟซาโมซาร้อนๆกับชัดนีมะขามหรือชัดนีผักชี อ่านบทความเพิ่มเติม ศิลปะแห่งการทำซาโมซา
ทำไส้เนื้อโดยตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง ใส่หอมแขกลงผัดจนสุกนุ่ม ตามด้วยกระเทียมและขิง ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อวัวบด ผัดให้สุกแล้วจึงใส่ลูกผักชี ยี่หร่า ชัดมาซาลา การัมมาซาลา พริกป่น และมะเขือเทศ ผัดให้แห้งเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดให้ทั่ว ปิดไฟ ใส่ผักชีซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักไส้ขึ้นใส่ชาม พักให้เย็นสนิท 2. เตรียมห่อซาโมซาโดยแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 35 กรัม ปั้นเป็นลูกกลมๆจนครบ หาผ้าขาวบางคลุมไว้ หยิบแป้งขึ้นมา 1 ก้อน ใช้ไม้คลึงเป็นวงกลมขนาด 6 นิ้ว ตัดแบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน จะได้รูปทรงครึ่งวงกลม 3. หันด้านส่วนโค้งแป้งอยู่ด้านใน ด้านรอยตัดตรงอยู่ด้านนอก พับแผ่นแป้งด้านซ้ายมือเข้ามาครึ่งหนึ่ง ทาแป้งเปียกตรงขอบแป้ง จับแป้งอีกฝั่งมาชนกันให้เป็นทรงกรวย กดแป้งให้ติดกัน เอาแป้งทรงกรวยขึ้นมาประคองระหว่างนิ้วชี้และนิ้วโป้ง ตักไส้ใส่ในกรวยแป้งเว้นขอบไว้ 1 ซม. ทาแป้งเปียกตรงปากแป้ง จับจีบฝั่งตรงข้ามรอยต่อแป้ง แล้วหนีบแป้งเข้าหากันเพื่อปิดไส้ให้มิดชิด วางใส่ถาด ทำจนหมดแป้งและไส้ 4. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนได้ที่ ทดลองหย่อนเศษแป้งซาโมซาที่เหลือลงในน้ำมัน ถ้าเศษแป้งดีดตัวลอยขึ้นแสดงว่าน้ำมันร้อนใช้ได้ ตักเศษแป้งออกแล้วนำซาโมซาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.
[สปอยนรก] เทพศาสตร์ซากาโมโต้ (คลิปเดียวจบ) - YouTube
สถานะ: จบแล้ว ดูแล้ว: 4580 ครั้ง " ซากาโมโต้ " นักเรียนมัธยมปลายปีหนึ่งแห่งห้อง 1-2 ที่ไม่ได้ดูดีธรรมดา แต่เจ๋งสุดๆ โดดเด่นและมีเสน่ห์ในหมู่เพื่อนชายหญิง ถึงกระนั้นเขายังช่วยเหลือเพื่อนที่เดือดร้อนเสมอ เล่ม
สับ 1 ชิ้น • ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย • มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก • ดอกกะหล่ำ 200 กรัม • แครอตหั่นเต๋าขนาดเล็ก 1 ลูก • ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา • น้ำ 1/2 ถ้วย • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 ช้อนชา • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป 250 กรัม วิธีทำซาโมซ่า 1. ผัดเนยอินเดียกับเมล็ดมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่าแขกจนมีกลิ่นหอม ใส่หอมแดงลงผัดจนสุกนิ่ม ตามด้วยกระเทียม ขิง และพริกชี้ฟ้า ผัดผสมจนเข้ากัน นานประมาณ 2-3 นาที 2. ใส่ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ และแครอต ลงผัดจนสุก และเข้ากันดี 3. เมื่อผักเริ่มสุกให้ใส่ผงกะหรี่ น้ำ และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ ลดไฟอ่อน ผัดทุกอย่างให้สุกเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พักไว้ 4. นำแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะมาตัดเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน ซ้อนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 2 ชั้น ตักส่วนผสมไส้ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) วางตรงส่วนปลายของแผ่นแป้ง ค่อย ๆ ขึ้นรูปเป็นทรงสามเหลี่ยม ม้วนแป้งขึ้นไปจนสุดปลายแผ่นแป้ง ปิดแผ่นแป้งด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา ทำจนครบ เตรียมไว้ 5. เติมน้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส นำซาโมซ่าที่ทำเตรียมไว้ลงทอดจนแป้งมีสีเหลืองอมน้ำตาล ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟขณะร้อน ๆ เห็นไหมคะว่าวิธีทำไม่ได้ยากหรือซับซ้อนอะไรเลย แค่ผัด พับ ทอด เท่านี้ก็ได้เมนูซาโมซ่าไส้ผักมาเป็นของว่างไว้รับประทานเล่น ๆ เพลิน ๆ แล้ว เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่าน 9. 1k ครั้ง Homework เมนูนี้เราอยากแนะนำจะเรียกกึ่งสำเร็จรูปก็ได้นะ55555 4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1ห้อ มี 34 ชิ้น ทานพอควร น้ำมันสำหรับทอดพอประมาณ 1 ถ้วยตวง ซาโมซ่ากล้วย ยี่ห้อ ลิตเตอร์เซฟ 8 ชิ้น วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที 1 ซื้อมาแล้วตัดถุงให้เรียบร้อย 2 ตั้งน้ำมันพอเดือดใส่ซาโมซ่ากล้วยลงไป เคล็ดลับ: เปิดไฟเบาถึงปานกลาง 3 ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพร้อมรับประทาน เผยแพร่: 11/11/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
สายอาหารอินเดียมาทางนี้!
How to fold samosa ซาโมซ่า (samosa) เทคนิคการห่อให้แน่นและไม่อมน้ำมัน - YouTube
ประวัติความเป็นมาของ samosa: Samosas ได้รับความสำคัญที่แตกต่างกันไปในอาหารอินเดีย เมื่อใดก็ตามที่ใครบางคนรู้สึกหิวและต้องการออกไปทานอาหารข้างนอกซาโมซาเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรกในใจของเขา ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือปิกนิกแขกมาหรือเป็นเพื่อนไม่มีงานปาร์ตี้ใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีรสชาติของซาโมซ่า Samosa เป็นที่ชื่นชอบกับการประชุมหรือการประชุม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าซาโมซ่านี้มาจากไหน?
ผสมน้ำเปล่า เกลือป่น น้ำมันพืชลงในภาชนะผสม แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันดี 2. ร่อนแป้งสาลีใส่ในภาชนะผสมอีกใบ ทำเป็นบ่อตรงกลางแล้วใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ตามลงไป จากนั้นนวดจนแป้งเนียน แล้วพักไว้ 30 นาที 3.
leningnederland.com, 2024