กลีบลำดวน สื่อถึงชื่อเสียงขจรขจายไปไกลทั่วและสร้างความงดงามให้กับชีวิต เพราะ " ขนมกลีบลำดวน " จะทำเป็นกลีบดอก 3 กลีบมาติดกันและมีเกสรอยู่ตรงกลาง เหมือนกับกลีบดอกลำดวน ขนมไทย ชนิดต่างๆ 24. ข้าวเหนียวแก้ว ในแง่ความหมายหนึ่ง ของ " ข้าวเหนียวแก้ว " คือ ความดีประเสริฐ ดุจดังแก้ว แต่ในอีกแง่หนึ่งคือ ชีวิตคู่จะมีแต่ความเหนียวแน่น ปรองดอง เป็นปึกแผ่นมั่นคง 25. ข้าวเหนียวแดง " ข้าวเหนียวแดง " เป็นขนมที่อวยพรให้คู่สมรสมีชีวิตครอบครัวที่เหนียวแน่นเป็นปึกแผ่นมั่นคง 26. ขนมชั้น ต้องเป็น " ขนมชั้น " 9 ชั้น ด้วยนะ เพราะถือว่าเลข 9 เป็นเลขมงคล จะยิ่งเสริมความมงคลให้กับผู้รับ เพราะชั้นของขนมก็เปรียบเสมือนตำแหน่งชั้นยศที่สูงขึ้น ได้รับการเลื่อนขั้น แสดงถึงความเจริญก้าวหน้าค่ะ 27. ขนมถ้วยฟู เป็นขนมที่มีกลิ่นหอมอบร่ำของดอกไม้สด อย่างดอกมะลิ และมีเนื้อนุ่มฟูเหมือนปุยเมฆ ขนมชนิดนี้สื่อถึงความเจริญก้าวหน้า รุ่งเรืองเฟื่องฟู เหมือนขนมถ้วยฟูนั่นเอง 28. กาละแม " กาละแม " สื่อถึงการให้คู่บ่าวสาวเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน รักใคร่กลมเกลียวเหมือนกับกาละแมที่มีความเหนียวนุ่ม 29. ขนมเทียน / ขนมนมสาว ถ้าพูดถึง " ขนมเทียน " จะต้องนึกถึงวันตรุษจีน วันสารทจีน แต่ความจริงแล้วขนมเทียนเป็นขนมไทยในงานแต่งตั้งแต่โบราณ โดยมีความเชื่อกันว่า ชีวิตคู่บ่าวสาวจะสว่างไสว รุ่งโรจน์เหมือนเทียน 30.
ได้ที่นี่เลย! !
นวดแป้ง ไข่แดง และน้ำเปล่า พอแป้งนุ่ม แล้วจัดการคลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง ตัดเป็นแผ่นกลม ใส่ลงในถ้วยตะไล ใช้ไม้จิ้มให้ทั่ว 2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรืออบจนแป้งเหลืองกรอบ นำแป้งออกจากถ้วย พักไว้ วิธีทำเมล็ดแตงโม นำกระทะทองตั้งไฟอ่อน ใส่เมล็ดแตงโมลงไป ใช้มือแตะน้ำเชื่อมแล้วพรมไปที่เมล็ดแตงโม กวาดน้ำเชื่อมกับเมล็ดแตงโมไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลจะเกาะที่เมล็ดแตงโมเป็นตะปุ่มตะป่ำหรือเป็นหนาม พักไว้ วิธีทำขนมทองเอก 1. ผสมไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ กะทิ และน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน 2. นำส่วนผสมใส่กระทะ กวนด้วยไฟอ่อนที่สุดจนขนมไม่ติดมือ 3. ปั้นทองเอกเป็นก้อนกลม ๆ ใช้ไม้จิ้มฟันกดเป็น 6 พู (6 แฉก) เตรียมไว้ วิธีทำประกอบขนม ติดเม็ดแตงโมโดยรอบแป้งรอง วางทองเอกด้านบนแล้วใช้ทองเอกปั้นเป็นเม็ดกลมเล็ก ๆ วางบนยอดมงกุฎ ติดแผ่นทองด้านบน 8. ทองเอก ทองเอกเป็นอีกขนมมงคลขึ้นบ้านใหม่ เพราะสื่อความหมายตรงตามชื่อคือ ความเป็นที่หนึ่ง มีเอกลักษณ์คือติดทองคำเปลวไว้ที่ด้านบนของขนม เหมาะมอบเป็นของขวัญแทนคำอวยพรด้วย ส่วนผสม ทองเอก • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/2 ถ้วย • กะทิ 2+1/2 ถ้วย • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 14 ฟอง • แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ • แบบพิมพ์สำหรับกดขนม • แผ่นทองคำเปลว (ตกแต่ง) วิธีทำทองเอก 1.
leningnederland.com, 2024