ก๊วยจั๊บญวน-ข้าวเปียก-ต้มเส้น แล้วแต่จะเรียกครับ เป็นอาหารเวียดนาม แต่ผมไม่มั่นใจว่า สูตรที่ผมทำจะถูกต้องตามสูตรอาหารเียดนามหรือไม่ แต่ก็ทำออกมาทานได้ไม่แพ้ที่เขาขายครับ การทำเองยังสามารถทำห้เราได้รสชาดที่ถูกปาก เหมาะเป็นอาหารเช้า หรือ มื้อเย็น 90นาที เส้นข้าวเปียกหรือเส้นก๋วยจับญวน(ผมใช้แบบสด) 1 ห่อ กระดูหมูเล้ม 4-5 ชิ้น หมูยอที่ชอบ 1 แท่ง หอมหัวใหญ่ 1 หัว ต้นหอมซอย ผักชีซอย รากผักชี หอมเจียว น้ำซุป-พริกไทยเม็ก-กระเทียม-รากผักชี-ซีอิ้วขาว-ผงปรุงรสหมู
ก๋วยจั๊บ การต้มก๋วยจั๊บหรือเส้นข้าวเปียก สูตรนี้ หอม นัว อร่อยมากๆ - YouTube
leningnederland.com, 2024